Está semana tenemos una cita con la primera feria internacional de repostería creativa en Barcelona, la feria BCN&CAKE 2014 nos esperan tres días de lo más dulces, desde el viernes 28 de Noviembre al 30 de noviembre. Si eres de Barcelona o te quieres dar el gustazo de ir a está feria no te puedes…
Receta de Brownie de chocolate
Llegó el esperado día y por petición popular, nuestra receta de brownie de chocolate. Esta receta es una de las más solicitadas por vosotros, los lectores de dulcespostres.com Desde que tenemos el blog, tenemos una lista interminable de recetas por realizar, toca el turno al deseado y suculento brownie de chocolate, para los que somos…
Receta de tarta de Santiago
Ya era hora de haceros la tarta de Santiago, está típica receta gallega tan extendida por nuestra gastronomía no podía faltar en el blog. La tarta de Santiago se caracteriza por su forma redonda, cubierta de azúcar glas decorada con la Cruz de la Orden de Santiago como señal de identidad propia. Es una de las mejores recetas gallegas…
Barroco Cakes lo mejor del Madrid Fashion Cake
Y llego el día de visitar la Feria Creativa en IFEMA, Madrid Fashion Cake, tres días llenos de eventos , concursos y talleres , demostraciones de lujo en su escenario principal con los mejores profesionales, firmas de libros y un sin fin de actividades que aprovechar en esta Feria anual. Este año la prestigiosa marca…
Madrid Fashion Cake 2014
Esta semana tenemos una cita pendiente con una de las ferias más importantes de la Repostería Creativa, se celebra en Madrid en el recito ferial de IFEMA es la 2ª Edición de la Feria de Repostería Creativa. En esta edición se reúnen las ultimas tendencias del sector, para todos los que amamos el mundo de la repostería es…
Como hacer un bizcocho de chocolate
Nuestra primera receta teníamos que renovarla, dedicarle un homenaje a lo grande, para ello hemos mantenido la esencia del bizcocho de chocolate solo hemos modificado su apariencia, para que sea más elegante y sofisticado. Le he dado un toque más personal para que el acabado final sea perfecto. El bizcocho de chocolate es uno de…
Espuma de coco con sorbete de yema de huevo
Para celebrar el cumpleblog de dulcespostres una receta estrella !! Espuma de coco con sorbete de yema de huevo, porque estamos de aniversario!! En dulcespostres cumplimos 2 años, dos estupendos años llenos de aprendizaje, de nuevos retos y de muchas ganas de seguir con todos vosotros, los lectores de mi blog , porque cada día somos más,…
Cupcakes de Eton
Cupcakes de Eton, mi apuesta más sabrosa para hoy, una receta de cupcakes muy peculiar de la repostería inglesa. ¿Quieres saber como se hacen? os invito a leer la receta… ¿Os acordáis de aquel librito de un dulce en Londres? De aquellas fascinantes galletas, las Jammy Dodgers, pues hoy cocina británica típica, con historia y todo….
Tarta de melocotón y queso
De nuevo una tarta fría, está vez una cremosa tarta de melocotón y queso, porque estamos tan mega acalorados que eso de encender el horno, como que no hace mucha gracia. Me decidí por está tarta de queso tan facilita y fresquita. La textura de esta tarta es mucho más suave a la que hemos probado otras…