Receta de torrijas de mi madre
Ya tenía ganas de que llegara Semana Santa, no por las vacaciones, que también pero especialmente porque tengo la excusa perfecta para hacer postres tradicionales. Postres como las torrijas, los pestiños o la leche frita. Recetas tradicionales que nunca pasarán de moda. Tengo el convencimiento de que los sabores tradicionales siempre gustan, no sé porqué…
Magdalenas de vainilla
Uno de los básicos para desayunar sin duda son las magdalenas de vainilla, estos pequeños y esponjosos bizcochos son esenciales para un desayuno o para una merienda y debido su tamaño individual son las que gustan más a los más pequeños de casa. En lo personal me encantan las magdalenas y las de vainilla ni…
Tarta de cumpleaños de chocolate
Esta semana fue mi cumpleaños y no podía faltar en una casa donde a todas horas se cocina una tarta de cumpleaños casera, echa por mí. Creo que mi ingrediente de pastelería favorito podría ser el chocolate, si te das una vuelta por el blog verás que muchas de las recetas publicadas en este tienen…
Profiteroles rellenos de mousse de limon
Siguiendo con las recetas con base de masa o pasta choux, esta vez he preparado una receta de profiteroles, concretamente unos profiteroles rellenos de mousse de limón. Los profiteroles son una bolitas elaboradas con pasta choux que se suelen rellenar casi de cualquier relleno que te guste ya sea dulce o salado. Los he rellenado…
Eclairs de chocolate
Los Eclairs de chocolate son el producto de pastelería, de pastelería francesa que más me gusta. Realmente me apasionan tanto como los Profiteroles o los Petit Choux, todo lo que esté hecho con pasta Choux y relleno de algún tipo de crema como la crema de chocolate o crema pastelera.
Receta de ponche de frutas Navideño
El frío ya se empieza a sentir y con este apetece mucho una bebida caliente, por eso he preparado para Dulcespostres una buena receta para combatir este frío, un ponche de frutas navideño. Pensé en hacer este tipo de ponche con un estilo un poco diferente, más navideño, que espero que os guste. Esta época del…
Mermelada de calabaza
Hablar de calabaza es hablar de un alimento propio del otoño, la calabaza se ha caracterizado desde años atrás por ser el icono divertido o terrorífico de Halloween, esta tradición propia de los Estados Unidos se ha esparcido por todo el mundo y lo primero que se asocia con esta tradición son las calabazas con…
Bizcocho de calabaza ideal para Halloween
Todo el mundo ya se prepara con su mejores recetas para este Halloween y claro para esta noche de brujas lo que cuenta es el ingenio y la originalidad de la comida, los disfraces, la decoración, los bizcochos de calabaza y todo uso que se le pueda dar a las calabazas así como las tartas …
Carlota de limón fría
Llevo tres días pensando que tipo de postres voy a preparar porque aunque estemos en otoño y se suponga que ya debe hacer fresquito, aun hace calor. Por eso he decidido hacer un postre frío, un postre sin horno que solo necesite refrigerar para prepararlo. Me he decidido por una Tarta Carlota de Limón Fría….
Bizcocho de leche esponjoso
Las vacaciones ya han terminado, la normalidad, la vuelta al cole devuelve la rutina del día a día y que mejor forma de empezar este nuevo trimestre que con un fabuloso bizcocho de leche casero cubierto de chocolate ¡umm! Sé que esta receta es ideal para el desayuno y tener energía para afrontar la mañana…
Bundt cake de turrón y café Dolce Gusto ®
Ya están aquí las navidades, unos días de locura total, las compras de ultima hora, la búsqueda de recetas con las que sorprender a nuestros comensales y dejarlos boquiabiertos… En Dulcespostres recopilamos las mejores recetas navideñas , para esta época tan especial. Unos de los postres que más me gustan son los bud cakes, como…
