Bica gallega
Hace muchos años que conozco Puebla de Trives. Un hermoso municipio de la provincia de Orense perteneciente a la comunidad autónoma de Galicia. Un pueblo hermoso con autentico aroma a Galicia rural. En sus calles se siente la nobleza que hizo A Pobra de Trives, oficialmente nombrado, la capital de la comarca de Terra de…
Bundt cake de fresas
Esta semana va de fresas, sí de esas frutas tan deliciosas que vienen muy bien para los postres, así que, mi propuesta para una merienda es un bundt cake fresas. ¡Que mejor combinación que el chocolate y fresas! En casa siempre trato de hacer postres con frutas de temporada, así que, no podía dejar pasar…
Receta tradicional de torrijas
Ya tenía ganas de que llegara Semana Santa, no por las vacaciones, que también pero especialmente porque tengo la excusa perfecta para hacer postres tradicionales. Postres como las torrijas, los pestiños o la leche frita. Recetas tradicionales que nunca pasarán de moda. Tengo el convencimiento de que los sabores tradicionales siempre gustan, no sé porqué…
Magdalenas de vainilla
Uno de los básicos para desayunar sin duda son las magdalenas de vainilla, estos pequeños y esponjosos bizcochos son esenciales para un desayuno o para una merienda y debido su tamaño individual son las que gustan más a los más pequeños de casa. En lo personal me encantan las magdalenas y las de vainilla ni…
Tarta de cumpleaños de chocolate
Esta semana fue mi cumpleaños y no podía faltar en una casa donde a todas horas se cocina una tarta de cumpleaños casera, echa por mí. Creo que mi ingrediente de pastelería favorito podría ser el chocolate, si te das una vuelta por el blog verás que muchas de las recetas publicadas en este tienen…
Profiteroles rellenos de mousse de limon
Siguiendo con las recetas con base de masa o pasta choux, esta vez he preparado una receta de profiteroles, concretamente unos profiteroles rellenos de mousse de limón. Los profiteroles son una bolitas elaboradas con pasta choux que se suelen rellenar casi de cualquier relleno que te guste ya sea dulce o salado. Los he rellenado…