Profiteroles rellenos de mousse de limon
Siguiendo con las recetas con base de masa o pasta choux, esta vez he preparado una receta de profiteroles, concretamente unos profiteroles rellenos de mousse de limón. Los profiteroles son una bolitas elaboradas con pasta choux que se suelen rellenar casi de cualquier relleno que te guste ya sea dulce o salado. Los he rellenado…
Eclairs de chocolate
Los Eclairs de chocolate son el producto de pastelería, de pastelería francesa que más me gusta. Realmente me apasionan tanto como los Profiteroles o los Petit Choux, todo lo que esté hecho con pasta Choux y relleno de algún tipo de crema como la crema de chocolate o crema pastelera.
Receta de ponche de frutas Navideño
El frío ya se empieza a sentir y con este apetece mucho una bebida caliente, por eso he preparado para Dulcespostres una buena receta para combatir este frío, un ponche de frutas navideño. Pensé en hacer este tipo de ponche con un estilo un poco diferente, más navideño, que espero que os guste. Esta época del…
Mermelada de calabaza
Hablar de calabaza es hablar de un alimento propio del otoño, la calabaza se ha caracterizado desde años atrás por ser el icono divertido o terrorífico de Halloween, esta tradición propia de los Estados Unidos se ha esparcido por todo el mundo y lo primero que se asocia con esta tradición son las calabazas con…
Bizcocho de calabaza ideal para Halloween
Todo el mundo ya se prepara con su mejores recetas para este Halloween y claro para esta noche de brujas lo que cuenta es el ingenio y la originalidad de la comida, los disfraces, la decoración, los bizcochos de calabaza y todo uso que se le pueda dar a las calabazas así como las tartas …
Carlota de limón fría
Llevo tres días pensando qué tipo de postres voy a preparar porque aunque estemos en otoño y se supone que ya debe hacer fresquito, aún hace calor. Por eso he decidido hacer un postre frío, un postre sin horno que solo necesite refrigerar para prepararlo. Me he decidido por una tarta carlota de limón fría….
Cómo hacer un blog de cocina
Si estas leyendo este artículo es porque estás pensando en hacer un blog. Cuando yo me decidí a crear Dulcespostres tuve que visitar innumerables sitios web en busca de todo tipo de información relacionada con hosting, alojamientos web, html, css, etc. Todo esto relacionado con aspectos técnicos pero hacer un blog o un sitio web…
Recursos para bloggers
He pensado que sería de gran utilidad compartir con todos los lectores de dulcespostres.com los recursos que estoy utilizado en mi blog. Esta página de recursos para bloggers estará en continua evolución ya que si voy descubriendo y probando nuevos recursos los iré compartiendo aquí. Yo estoy usando todos estos recursos, por eso los recomiendo,…