Para esta Fiesta que se avecina haremos Galletas decoradas para San Valentín, una fiesta la cual hemos adoptado de nuestros amigos los anglosajones para festejar el amor en todos los sentidos. Este día de San Valentín se celebra en honor a todos los enamorados y lo hemos ampliado a las relaciones de amistad ¿Por que no…
Recetas de galletas
Me encantan las galletas y estas son mis recetas
Galletas Jammy Dodgers
Hace tiempo me compré un libro de recetas, un librito muy cuqui en el que venían recetas típicas de Londres, en este libro encontré la receta de estas galletas de mantequilla, las galletas Jammy Dodgers son un clásico en la repostería londinense. Se elaboran de manera artesanal en bakerys y de forma industrial por la…
Galletas de Halloween
Otro año más tenemos preparadas nuestras galletas de halloween decoradas con fondant, nos han quedado muy simpáticas y ricas. Por cierto después de hacer las fotos han desaparecido!! no están… Ummm!!! que rápido han desaparecido esta vez. Será cosa de Brujas!!! A esta fiesta se la llama Noche de Brujas o la Noche de los…
Galletas de masa sablée
Llevo tiempo haciendo esta masa, yo elaboro mis galletas de masa sablée, con está masa que es una variante de la masa pastaflora, normalmente se emplea en la elaboración para tartas con frutas frescas y cremas que lleven un peso consistente en la base con lo cual esta masa es la más idónea y para la…
Galletas de Mantequilla
Hoy os traigo mis galletas de mantequilla, llevo años haciéndolas desde que descubrí el mundo galletil a manos de nuestra querida compañera Bea Roque del Rincón de Bea. Su receta es la que me acompaña siempre en mi cocina, tiene unos tutoriales fantásticos, en casa es la receta de galletas de mantequilla que más nos gusta, he probado…