Tarta de fresa con masa quebrada

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Que ganas tenia de hacer esta tarta de fresa con masa quebrada, desde que hice la Twin Peak´s Cherry Pie no he vuelto a cocinar una tarta parecida y si es cierto que en nuestra casa somos mucho de este tipo de tartas, ya que al llevar frutas tan jugosas y suculentas acompañadas de la masa quebrada es un bocado extraordinario que nos encanta.

Hoy la he mejorado para que sea aún más irresistible le vamos a hacer una crema pastelera al relleno y solo de pensarlo, ummm que buena!!!

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Mug cake de Nutella

Mug cake de Nutella

Algunos os preguntareis ¿Qué es un mug cake? Otros ya sabréis de que os hablo, para los aún no lo conocéis haré una breve descripción de este invento tan estupendo y delicioso. El mug cake está de moda, hemos pasado de elaborar cientos de cupcakes a querer hacer mug cakes. Realmente son bizcochos en tazas de… 

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Receta de mousse de chocolate

Mousse de chocolate con sifón

Para esta ocasión me he decidido por una receta con chocolate, ya tenía muchas ganas de una mousse de chocolate. Como tenemos un sifón de cocina va siendo hora de darle más uso ¿no creéis? Nos quedará una espuma de chocolate ultraligera. Yo adoro el chocolate, cuanto más cacao mejor y la mousse de chocolate es uno de… 

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Receta de arroz con leche

Arroz con leche receta asturiana

La receta que os traigo hoy es de lo más tradicional, arroz con leche elaborado al estilo asturiano la receta original. El arroz con leche es el postre por excelencia de nuestra tierra, se remonta a recetarios antiguos donde el arroz se elaboraba de manera artesanal guisado con leche. El arroz se pasaba horas cociendo en… 

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Fotografía Gastronómica-Raquel Carmona

Fotografía gastronómica, entrevista a Raquel Carmona

Hoy os quería hablar de un tema que no suelo tratar en este blog y que está empezando a tomar cada día más protagonismo en él, se trata de fotografía gastronómica. Hace ya dos años que empezamos en Dulcespostres.com a publicar recetas de postres, en un principio las fotos de los postres las hacíamos con una… 

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Detalle libro portada Jamie Oliver

Jamie Oliver’s Comfort Food – Sorteo de libro

Conozco a Jamie Oliver desde hace algún tiempo, me gusta visitar blogs gastronómicos de otros bloggers  aunque estén en otro idioma, se aprende mucho de ellos, me proporcionan otros puntos de vista y son en muchas ocasiones fuente de inspiración para muchas de mis recetas. El  blog de Jamie Oliver está lleno de recetas muy saludables,… 

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Feria de Barcelona Cake

BCN&CAKE 2014 – Feria internacional de repostería creativa

Está semana tenemos una cita con la primera feria internacional de repostería creativa en Barcelona,  la feria BCN&CAKE 2014 nos esperan tres días de lo más dulces, desde el viernes 28 de Noviembre al 30 de noviembre. Si eres de Barcelona o te quieres dar el gustazo de ir a está feria no te puedes… 

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Receta de Brownie de chocolate

Llegó el esperado día y por petición popular, nuestra receta de brownie de chocolate. Esta receta es una de las más solicitadas por vosotros, los lectores de dulcespostres.com Desde que tenemos el blog, tenemos una lista interminable de recetas por realizar, toca el turno al deseado y suculento brownie de chocolate, para los que somos… 

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Receta de Tarta de Santiago - Dulcespostres.com

Receta de tarta de Santiago

Ya era hora de haceros la tarta de Santiago, está típica receta gallega tan extendida por nuestra gastronomía no podía faltar en el blog. La tarta de Santiago se caracteriza por su forma redonda, cubierta de azúcar glas decorada con la Cruz de la Orden de Santiago como señal de identidad propia. Es una de las mejores recetas gallegas… 

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Receta de tiramisú - Dulcespostres.com

Receta de Tiramisú

Y por fin llego nuestra receta de Tiramisú, tan solicitada por todos vosotros, esta receta tan sublime es un postre de la nobleza italiana desde el renacimiento, ha pasado por multitud de versiones y hoy en día sigue siendo el postre más emblemático de la gastronomía italiana. El tiramisú es un postre frío, en el… 

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MADRID FASHION CAKE-1

Barroco Cakes lo mejor del Madrid Fashion Cake

Y llego el día  de visitar la Feria Creativa en IFEMA,  Madrid Fashion Cake, tres días llenos de eventos , concursos y talleres , demostraciones de lujo en su escenario principal con los mejores profesionales,  firmas de libros y un sin fin de actividades que aprovechar en esta Feria anual. Este año la prestigiosa  marca… 

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