Nos invanden los mug cakes por todos lados y para hoy otro de mis favoritos con chocolate, no me puedo resistir!!! Mug cake de chocolate y naranja con lo que me gustan ambos ingredientes os podéis imaginar el resultado final rico es poco, en cuanto salen del microondas y se enfrían un pelin, desaparecen!! ummmmm
He de confesar que este mug cake me ha encantado, me ha gustado muchísimo más que el Mug Cake de Nutella® y eso que yo soy una incondicional adicta de la Nutella® pero este me ha gustando tanto que no me lo pensaré dos veces a la hora de volver a hacerlo.
Creo que el elegir un buen chocolate como es el chocolate Valor® al 70% de cacao ha sido la clave del éxito. Y si lo mezclamos con la naranja para que comentar más, combinación perfecta!!!
Que fácil es darse un capricho con poquito, esto de los Mug cakes ha resuelto a más de uno darse un homenaje sin marchar apenas nada y en nada de tiempo. ¿Verdad?
Receta de mug cake de chocolate y naranja
Está receta de Mug Cake de chocolate y naranja está basada en la receta que Victoria Ballesta tiene publicada en su libro de Mug Cakes de Victoria’s Cakes. Con lo cual ya sabeis si adorais estos bizcochos hechos en taza este libro no puede faltar en vuestra biblioteca.
Como nos vamos a poner con estos mug cakes, nos vamos a dar un caprichito digno del mejor chef, quien te iba a decir que cocinando en el microondas, tu taza del desayuno y tu chocolate preferido puedes hacer este bizcocho tan bueno. Vamos con la receta pero ya!! ^.^
Ingredientes para una taza de 250 ml
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de chocolate Valor® 70% de cacao derretido
- 1 huevo talla L
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de zumo de naranja
- Ralladura de media naranja
- 1 ½ cucharada de harina de todo uso
- ¼ de levadura royal
- Chocolate Valor® rayado para los más chocolateros
Preparación para tu mug cake de chocolate y naranja
1. Derretir la mantequilla junto al chocolate en un bol, mezclaremos los dos ingredientes hasta tener completamente fundidos tanto el chocolate valor con la mantequilla. Mezclaremos muy bien los dos hasta conseguir que estén completamente integrados.
2. Añadir a la mezcla anterior el azúcar y el huevo, mezclar bien todo hasta que estén integrados los ingredientes.
3. Incorporar la ralladura de media naranja y el zumo de naranja, remover todo bien.
4. Añadir la harina junto a la levadura y removeremos todo muy bien hasta conseguir nuestra masa para el mug cake de chocolate y naranja.
5. Añadir los trozos de chocolate troceado al gusto, remover.
6. Una vez que tenemos todo mezclado echaremos en la taza que vamos a emplear para nuestro mug cake de chocolate, como ya sabéis no debe ser inferior a una capacidad de 250 ml. Echar nuestra masa de chocolate y naranja en la taza respetando el margen de 3 cm hasta el borde.
7. Introducir la taza con el mug cake en el microondas a máxima potencia mi microondas solo llega hasta 750W, lo normal sería los 800W durante un minuto. Dejar cocer durante un minuto y observar cuando está apunto, ya que todos los microondas no calientan por igual el tiempo de cocción es orientativo y no puede ser fijo. Podemos ir viendo como esta y si le hace falta más cocción lo meteremos de nuevo con intervalos de 30 segundos hasta que este cocinado.
8. Los mug cakes se consumen en el momento de hacerlos, ya dejaremos que se temple para no quemarnos y a degustar este maravilloso capricho. Impresionante Mug Cake de Chocolate y naranja que no hemos hecho en un periquete!!! A disfrutar de el!!!
- Ingredientes para una taza de 250 ml
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de chocolate Valor® 70% de cacao derretido
- 1 huevo talla L
- 1 cucharada de zumo de naranja
- 1 cucharada de azúcar
- Ralladura de media naranja
- 1 ½ cucharada de harina de todo uso
- ¼ de levadura royal
- Chocolate Valor® 70% de cacao rayado o en trozos gorditos para los más chocolateros
- Fundiremos la el chocolate junto a la mantequilla en el microondas.
- En un bol mezclaremos el chocolate ya derretido junto a el azúcar y los huevos, remover bien.
- Echaremos la ralladura de naranja y el zumo, mezclaremos.
- Añadiremos la harina, la levadura y removeremos bien la mezcla hasta conseguir una masa.
- Echaremos los trocitos de chocolate Valor® 70% de cacao al gusto.
- Añadiremos la mezcla en una taza de 250 ml y respetaremos el margen hasta el borde de 3cm, dejar cocinar un minuto a máxima potencia 800W y observar que se va haciendo, revisar de vez en cuando hasta que este horneado, podemos ponerlo a intervalos de 30 segundos si aún no esta hecho del todo.
- Dejaremos templar y podemos consumir nuestro mug cake de chocolate y naranja.
Para lo próxima receta de mug cake será sin chocolate, que no quiero saturaros. Espero que os deleitéis de lo lindo con esta receta y la disfrutéis mucho.
¡Espero que os guste, hasta la próxima!
