Rosquillas de hojaldre
 
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Ingredientes
  • 2 láminas de masa de hojaldre fresca
  • 1 cucharada colmada de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 100 gr de miel ( podemos emplear vino dulce)
  • Azúcar para espolvorear las rosquillas
  • Canela en polvo
Instrucciones
  1. En solo cinco pasos super-sencillitos tenemos preparada esta receta:
  2. Extenderemos las láminas de hojaldre en una superficie lisa, encima de papel para hornear. Una de las láminas las pintaremos con mantequilla extendida con una brocha de silicona. Colocaremos la otra lamina de hojaldre encima.
  3. Cortaremos la masa en formas redondas una mas grande que otra, utilizaremos un corta pastas circular y cortaremos el circulo central con otro cortador mucho mas pequeño.
  4. Pre -calentaremos el horno a 220º . Introduciremos la masa en el horno y hornearemos durante 20 minutos hasta ver que empiezan a dorarse.
  5. Prepararemos el almíbar mientras se hornean las rosquillas de hojaldre. En un cazo ponemos agua a calentar , con el azúcar y la miel. Dejaremos cocer la mezcla durante 10 minutos hasta conseguir el almíbar. Dejaremos enfriar el almíbar.
  6. Una vez horneadas las rosquillas y frías, bañaremos las rosquillas con el almíbar y espolvorear en azúcar.
Recipe by Blog de cocina dedicado a recetas de postres - Dulcespostres.com at https://www.dulcespostres.com/rosquillas-de-hojaldre/